Boas xente sá: Hoxe paso por aquí para lembrarvos o noso calendario de Novembro: Venres 8: Masterclass de Legumes en Bico de Grao. As 18:30h, cociñarei varias receitas con legumes para que aprendamos a diversificar o seu uso, logo as probaremos. Duración 1 hora e media. Venres 15 ou sábado 16 (o día que elixas): Masterclass de Probióticos e prebióticos, para cuidar o noso intestino, en Nai Terra as 19:00h o venres e as 11:00h o sábado. Falaremos de probióticos e prebióticos e elaboraremos receitas onde estén presentes. Duración 1hora e media. Sábado 23 de novembro: en A Ferretería Eventos de 11:00h a 14:00h, taller de cociña "Quentándonos entre fogóns", nestes talleres cociñamos un montón de receitas entre todos, que logo desfrutamos o redor da mesa. Pois polo de agora isto e todo. Se vos apetece acudir a algún taller so tedes que

Las legumbres son muy importantes en nuestra dieta saludable y es frecuente que queden en el olvido. Tanto si sigues una dieta vegetariana o vegana como si no, las legumbres deben estar incluidas entre tus alimentos habituales. A menudo cuando pensamos en legumbre se nos viene a la cabeza un plato de lentejas y poco más, y además lo solemos asociar a una comida desagradable de la infancia. Bien pues nada más lejos de la realidad, tenemos multitud de legumbres y con las que se pueden hacer platos deliciosos. Por ejemplo: los garbanzos, las habas, la lenteja roja, verdina, beluga, los gruisantes, los azuquis. Se pueden comer como plato único o como acompañante, esto último es lo recomendable cuando no estamos muy acostumbrados a comer legumbre. Son una gran fuente de proteína vegetal tremendamente saludable. Existen varias pautas importantes para cocinar las legumbres y que

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