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Hola gente sana! Hoy os traigo un pudín que puede servir de merienda, de desayuno o incluso de postre. Se trata de un pudin de arándanos que hacemos con leche de arroz y chía. Vamos al tema. INGREDIENTES: 1 y 1/2 vaso de leche de arroz, sin azúcar por favor 1 c.s. de semillas de chía 2 c.s. de arándanos Granola de frutos secos al chocolate en este caso la de TRINCA, pero puede ser cualquier otra que os guste o que hagais en casa. ELABORACIÓN Mezclar la leche de arroz, los arándanos y la chía en un vaso de batidora y triturar. Meter en la nevera unas dos o tres horas. Una vez se haya enfriado ya tenemos la textura del pudin. Colocar en vasos y añadir la granola. Puedes sustituirla por nueces trituradas, frutos secos variados o en este caso para darle ese punto chocolate he utilizado

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Hola Gente Sana! En esta entrada os dejo una receta paso a paso con una crucífera estupenda, la coliflor. Con ella se hace una salsa tipo boloñesa riquísima y que se puede añadir a cualquier tipo de pasta o mil opciones más que se os ocurran. INGREDIENTES 1/2 coliflor 3 zanahorias 2 tomates 1/2 cebolla 1 trozo de apio de unos 10 cm Pimienta, nuez moscada y albahaca secas 1 hoja de laurel Sal marina Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Lavamos la coliflor y la cortamos en trozos, luego con un rayador de corte grueso rayamos la coliflor, si no tenemos este tipo de rayador pues con cuchillo la picamos mucho. Picamos la zanahoria y el apio en taquitos pequeños En una sarten ponemos un chorro de aceite de oliva lo calentamos un poco y salteamos la coliflor unos 10 minutos a fuego medio. Luego añadimos la zanahoria, el apio, la hoja de laurel, las

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Hola gente sana! Ya no nos queda nada para el próximo taller en La Ferretería Eventos, será el próximo sábado 16 de marzo. Os espero con muchas ganas de cocinar. Esta vez haremos un menú completo y destinado a ayudarnos a depurar el organismo durante la primavera que es el mejor momento para eliminar lo que hemos acumulado durante el invierno. Si aún no te has apuntado puede que nos quede alguna plaza de última hora libre, y si no es así esperamos hacer otro taller muy pronto al que podrás asistir. Un abrazo y mucha salud.

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Hola Gente Sana! Os traigo un taller para chuparse los dedos, además en un espacio muy especial LA FERRETERIA EVENTOS. Taller de cocina en el que entre fogones, cacerolas y cucharones aprenderás sobre cocina natural, y vital que cuida de tu salud y deleita tus sentidos. Deleitar los sentidos y cocinar saludablemente es importante para que los alimentos liberen todo su poder de nutrirnos. En este taller en el que cocinarás y degustarás vas a aprender a elaborar un menú bajo el paraguas de la cocina natural, sencilla, de temporada, cargada de vitalidad. Mientras tanto hablaremos de los beneficios de algunos alimentos y como sacarles el mayor provecho. Un taller que sirve para ampliar tus conocimientos culinarios, sin necesidad de ser un experto cocinero. Elaboraremos un menú completo en el que entrarán ingredientes como las legumbres, las verduras, los cereales, las algas, entre otros. El taller comenzará a las 11 y a las

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Hola, gente sana!!! Hoy os traigo información sobre cómo las crucíferas nos pueden ayudar a prevenir el cáncer y cómo debemos consumirlas. ¡El invierno es su momento, y debemos aprovecharlo!   ANTES DE NADA SABER QUÉ COMPRAR. ¿QUÉ VERDURAS PERTENECEN A ESTE GRUPO? Las más comunes en nuestro entorno son: RUCULA, BRÓCOLI, o BRECOL, REPOLLO, VERDURA DE HOJA VERDE (COL RIZADA, BERZA

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Hola, gente sana!! Tenemos las navidades pisándonos los talones y como por aquí todos somos muy sanos queremos disfrutar de estos días comiendo rico y saludable. Para ello te traigo un postre de Navidad elaborado con almendra y sirope de arroz que resulta ser un mazapán de lo más exquisito. Se elaboran en un periquete y puedes hacer todas las versiones que se te ocurran. En este caso yo elegí hacerlas de coco y de cacao que entre los míos triunfan. Pincha en "Receta bolas de coco y cacao" y podrás ver el vídeo de la receta. A continuación te la dejo por escrito. INGREDIENTES 1 taza de harina de almendra 2 y 1/2 c.s. de sirope de arroz, también se pueden hacer con otros siropes que os gusten. coco rallado para rebozar cacao en polvo para rebozar ELABORACIÓN En un bol con la harina vertemos el sirope en hilillos y lo vamos mezclando con ayuda

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Hola, Gente Sana! Esta Navidad queremos disfrutar de las fiestas con ricos postres que nos sienten bien y que sean lo más sanos posible. También queremos que los preparativos sean una experiencia agradable. Y por eso te traigo este taller tan rico. En él aprenderás a hacer varios postres con ingredientes saludables, sin harinas refinadas, ni huevos, ni lacteos, ni azúcar refinado. El resultado es sabroso y saludable. Apúntate pronto, puedes hacerlo pinchando AQUÍ Un abrazo y felices preparativos de fiesta.

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Hola Gente Sana: Hoy os traigo un vídeo en el que os descubro cual es el mejor momento para empezar a cuidarte. ¿Cual crees tú que es el mejor momento? https://www.youtube.com/watch?v=5rG00oEaOus Espero que lo disfrutes y que te ayude a arrancar. Un abrazo.

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Aquí tienes el REGALO PERFECTO para estas NAVIDADES. Una EXPERIENCIA EN BOCADO DE VIDA. Existe una multitud de razones para regalar una experiencia, pero la mejor de todas es que, quien la vive, se la lleva para siempre consigo, no queda olvidada en un cajón ni tampoco se gasta con el tiempo. Va en su corazón y su recuerdo. Esta es la oferta de experiencias propuesta, de todos modos si tienes dudas o quieres organizar algo a medida mándame un correo con tu idea y me pongo en contacto contigo.   Cocina energética y emocional: se trata de una experiencia de 6-7 horas en un entorno rural y en ella se incluye: Nociones básicas de cocina saludable. Sesión de cocina, los participantes elaboran los platos. Comida en grupo. Sesión de sobremesa con actividades de desarrollo emocional, divertidas y muy enriquecedoras, que pueden ser en

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¡Hola, Gente Sana! Hoy os traigo una sopa deliciosa para esta temporada de frío y que no puede faltar en nuestras recetas semanales porque es un gran reconstituyente para nuestro organismo. Se trata de una sopa de miso y lo que destaca de ella es, por un lado el miso, y por otro, las setas shiitake. El miso es un fermentado de la soja originario de Oriente. La soja es una legumbre que contiene proteínas e hidratos de carbono de muy buena calidad. En este caso, al estar fermentada además, se digiere mucho mejor y es un probiótico excelente, lo que lo convierte en un ingrediente perfecto para mantener o recuperar la microbiota de nuestros intestinos. Además, tiene propiedades antioxidantes, ayuda a desintoxicar el cuerpo y fortalece el sistema inmune. Por otro lado, a las setas shiitake se les atribuyen propiedades antitumorales y también de